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Le département de l’Ardèche

Le département de l'Ardèche, situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, est un lieu idéal pour les amoureux de la nature et des activités de plein air. Avec une superficie d'environ 5529km², il offre une grande variété de paysages, allant des montagnes du Massif central aux gorges de l'Ardèche.
Avec une population estimée à 336501 habitants en 2024, l'Ardèche est un département à taille humaine qui offre un cadre de vie agréable, loin de l'agitation des grandes villes. Il bénéficie d'une situation géographique privilégiée, à proximité de grandes villes comme Lyon, Grenoble ou Valence.
L'accessibilité de l'Ardèche est également un atout majeur, avec des infrastructures modernes comme l'autoroute A7, qui relie Lyon à Marseille, ou encore la ligne de TGV qui dessert Valence et Montélimar. Le département offre de nombreuses possibilités de randonnées, de balades à vélo ou en kayak, ainsi que des sites touristiques incontournables comme les gorges de l'Ardèche ou le Pont d'Arc.
En termes de population, l'Ardèche présente une grande diversité, avec des villes comme Privas, Annonay ou Aubenas, mais aussi des villages pittoresques et des sites naturels préservés. Cette diversité se reflète également dans la richesse culturelle et patrimoniale du département, avec de nombreux châteaux, églises et musées à découvrir.
Le tourisme joue un rôle essentiel dans l'économie de l'Ardèche. Au printemps 2024, le département a enregistré environ 4,4?millions de nuitées touristiques, tous modes d'hébergement confondus, un chiffre stable par rapport à 2023. Cette stabilité s'explique par un calendrier des ponts moins favorable et une météo pluvieuse, compensés par un excellent week-end du 8?mai à l'Ascension.

 

Données chiffrées

 

Nombre et capacité des hôtels

Selon les données disponibles pour le 1er janvier 2025, le département de l'Ardèche compte 140 hôtels pour un total de 2 861 chambres.

 

Evolution



 

Nous pouvons observer une stabilité globale du nombre d'hôtels en Ardèche entre 2023 et 2025, avec un total constant de 140 établissements chaque année.
Toutefois, cette stabilité masque des évolutions notables par catégorie. Les hôtels 3 étoiles ont connu une légère hausse en 2024, passant de 44 à 46 établissements, avant de revenir à 44 en 2025.
En revanche, les hôtels 2 étoiles ont enregistré une baisse progressive, passant de 29 établissements en 2023 et 2024 à 27 en 2025. De même, les hôtels 4 étoiles ont diminué, passant de 8 établissements en 2023 et 2024 à 7 en 2025.
Les hôtels 1 étoile ont également connu une légère diminution, passant de 4 en 2023 et 2024 à 3 en 2025.
Concernant les hôtels non classés, nous observons une fluctuation, avec une baisse de 55 en 2023 à 53 en 2024, suivie d'une hausse significative à 59 en 2025, ce qui pourrait indiquer une évolution du classement des établissements.
L'absence d'hôtels 5 étoiles sur toute la période confirme un positionnement axé sur une offre touristique de milieu de gamme et accessible, avec une part importante d’établissements non classés.

 

Taux d’occupation

 

Le tableau représente les taux d'occupation en pourcentage pour le département de l'Ardèche entre 2019 et 2024.
En 2019, le taux d'occupation moyen était de 42,15%.
En 2020, il a chuté à 17,49%, en raison de la pandémie de COVID-19, qui a fortement impacté le secteur hôtelier.
En 2021, une amélioration a été observée avec un taux moyen de 30,43%, bien qu'encore en dessous des niveaux pré-pandémiques.
En 2022, le taux d'occupation moyen a atteint 43,52%, signalant une reprise du tourisme dans la région.
En 2023, cette tendance s'est légèrement infléchie avec un taux de 42,89%, indiquant une certaine stabilisation du secteur.
En 2024, le taux moyen est de 43,47%, marquant une stabilité par rapport à 2023 et une consolidation du marché hôtelier.
Les mois avec les taux d'occupation les plus élevés en 2021 étaient juillet, août et septembre, tandis que les plus faibles concernaient janvier, février, mars, avril, novembre et décembre.
En 2022, la saison estivale a continué à dominer, avec des pics en juillet (69,20%) et août (73,40%), bien que légèrement inférieurs à ceux de 2021.
En 2023 et 2024, une baisse relative des taux d'occupation estivaux a été enregistrée, avec juillet passant sous les 60% et août autour de 67%, ce qui pourrait être lié à une diversification des choix de destinations touristiques.
Les mois de mai, juin, juillet, août et septembre affichent systématiquement les taux d'occupation les plus élevés, confirmant l’importance de la haute saison touristique.
En revanche, les mois de janvier, février, mars, novembre et décembre montrent des taux nettement plus bas, traduisant une saisonnalité marquée du tourisme en Ardèche.
Les données de 2024 montrent que l'industrie hôtelière en Ardèche semble stabilisée autour de 43% de taux d'occupation moyen, proche des niveaux pré-pandémiques. Cela indique une reprise durable, bien que la baisse des taux estivaux pourrait nécessiter une adaptation des stratégies touristiques.

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Attractivité – Lieux touristiques

 

L'Ardèche est un département de la région Auvergne-Rhône-Alpes qui offre de nombreux lieux touristiques et attractifs:

 

• Les gorges de l'Ardèche : ce canyon naturel est célèbre pour sa beauté et ses falaises escarpées, ainsi que pour les nombreuses activités de plein air qu'il offre, comme le canoë-kayak.
• La grotte Chauvet-Pont-d'Arc : cette grotte préhistorique est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et offre une visite spectaculaire de ses peintures rupestres.
• La ville d'Aubenas : cette ville historique est connue pour son château médiéval, ses rues pavées et ses places animées.
• La cascade du Ray-Pic : cette cascade haute de 60 mètres est située dans un cadre naturel exceptionnel et offre une vue spectaculaire sur la région.
• Le Mont Gerbier de Jonc : ce sommet offre une vue panoramique sur la région et est célèbre pour être la source de la Loire.
• Le village de Vogüé : ce village médiéval est classé parmi les plus beaux villages de France et offre une immersion dans l'histoire et la culture de la région.
• Le Pont d'Arc : cette arche naturelle est un symbole de l'Ardèche et offre une vue spectaculaire sur la rivière et les montagnes environnantes.
• Le bois de Païolive : cette forêt offre une promenade spectaculaire à travers des formations rocheuses étranges et des paysages sauvages.
• Les villages perchés de la vallée de l'Eyrieux : cette vallée offre de nombreuses possibilités de randonnées et de découvertes de villages perchés pittoresques.